现制茶饮行业卷了多年，一个更细分的赛道正在被看见——聚焦女性日常暖饮需求的“姨妈热饮”。它不再被当作奶茶的附庸，而是成了独立品类：有专属产品线、有门店模型、有供应链支撑，也有品牌在这条线上跑出了规模。
五年，六个节点
淳燕是这条赛道上较早在门店端把“热饮”做成产品线的品牌之一。2021年8月，首家门店在郑州开业；2022年1月进入四川市场；2023年6月全国门店突破100家；2024年2月突破200家；2025年7月突破400家；2026年2月突破500家，门店覆盖全国20省、110余市。
图1 淳燕黑糖姜母炖双胶（黑糖姜枣配料）
五年时间完成从0到500+门店的跨越，品牌将增长归因于两点：一是赛道红利，二是可复制的单店模型。
千亿赛道，正在兑现
赛道红利并非虚言。据艾媒咨询，2025年中国养生茶饮市场规模达642.7亿元，同比增长25.3%，预计2028年将突破千亿元。在养生茶饮的大盘之下，“姨妈热饮”作为垂直品类增速更快——据相关数据显示，该品类年增速超过50%，社交平台上的讨论度持续走高。
图2 淳燕红枣枸杞现炖燕窝（大理石台面出品）
这波增长的底色，是“她经济”与健康消费的交汇：年轻女性既在意饮品是否天然健康，也不愿牺牲口感与体验。
可复制的单店模型
在品牌规模与行业前景之外，淳燕更受关注的是其单店模型：以轻量小店切入，选址灵活，可入驻社区、写字楼、商圈周边等女性人流密集区域；门店操作标准化，产品现熬现制，总部统一提供食材供应链、配方标准与培训带店支持。
图3 淳燕门店产品陈列
图4 淳燕总部食材仓储管理